A Sainsbury's - segunda maior cadeia de supermercados do Reino Unido - anunciou recentemente que, a partir de 2010, todas as rolhas de cortiça usadas nos seus vinhos serão certificadas pelo FSC® - Forest Stewardship Council. O anúncio surge no seguimento de uma parceria com a CORTICEIRA AMORIM - fornecedor exclusivo de rolhas de cortiça da Sainsbury's - e visa a preservação do montado de sobro, um ecossistema que presta valiosos serviços ambientais.
Num trabalho feito em conjunto com várias cadeias de supermercados inglesas, a CORTICEIRA AMORIM tem, ao longo do último ano, desenvolvido esforços no sentido de garantir que o maior número de rolhas possível é produzido de acordo com os princípios definidos pelo FSC® para as florestas sustentáveis.
Recorde-se que a CORTICEIRA AMORIM, numa antevisão das necessidades da indústria vinícola, foi a primeira empresa de packaging do mundo a obter a certificação FSC®, oferecendo aos seus clientes a possibilidade de optarem por cortiça originária de herdades florestais geridas de acordo com esta exigente norma internacional.
O primeiro vinho a ser engarrafado com rolha certificada será o premiado Sainsbury's Blanc du Noirs Champagne, que foi vendido a uma média de 10.000 garrafas por semana no período que antecedeu o Natal. A previsão é que até ao final de 2010 a quantidade de vinhos engarrafados com rolhas FSC® ascenda já a 6 milhões de unidades, número que tornará a Sainsbury's no maior utilizador de cortiça certificada do mundo.
Segundo Barry Dick, enólogo da Sainsbury's: "a escolha do tipo de vedante que usamos é baseada numa série de factores, incluindo qualidade, estilo e denominação de origem que definem qual a rolha que melhor se adapta a cada vinho. Quando utilizamos a cortiça, é importante termos a certeza de que tem uma contribuição positiva para a biodiversidade e, em simultâneo, para a consistência e qualidade dos nossos vinhos, de forma a que estes se desenvolvam em todo o seu esplendor."
Para Victor Ribeiro, Director Geral da Unidade de Negócios Rolhas da CORTICEIRA AMORIM - fornecedor único de rolhas da Sainsbury's - "O comércio do vinho do Reino Unido tem uma contribuição essencial para a manutenção deste desenvolvimento sustentável, que assegura um equilíbrio entre as questões ambientais, sociais e económicas. A rolha de cortiça continua a ser responsável por uma percentagem fundamental do valor criado pela indústria da cortiça, sendo que o tipo de liderança demonstrada pela Sainsbury's se reveste de uma grande importância dado que influenciará um comércio mais sustentável".
Luís Neves Silva, Responsável da WWF Portugal, realça a importância desta tomada de posição da Sainsbury's: "O montado de sobro de Portugal e do Mediterrâneo é um recurso verdadeiramente único, com um papel determinante na preservação da biodiversidade. A WWF reconhece publicamente a Sainsbury's pelo seu compromisso com a utilização de rolhas certificadas pelo FSC®. Tratando-se de um dos principais mercados de vinho do mundo, esta é uma clara indicação da tendência do mercado que a produção florestal deve continuar a acompanhar."
Vera Santos, representante do programa FSC® em Portugal, nota que "este compromisso público da Sainsbury's representa um reconhecimento do esforço de certificação feito em Portugal, mas também abre caminhos que esperamos levem a um aumento da área florestal certificada e de toda a cadeia de valor associada."
