A preferência por cortiça natural enquanto modo de vedação do vinho nos Estados Unidos foi reforçada com a publicação de dois estudos recentes, assim como pelo sucesso obtido por um vinho neo-zelandês vedado com rolha de cortiça neste importante mercado.
A principal publicação da especialidade dos EUA - Wine Business Monthly - sublinhou, uma vez mais, na sua análise anual sobre vedantes, a importância da cortiça natural entre os produtores de vinho.
A publicação declara que a sua última sondagem, feita junto de 229 produtores de vinho dos EUA e publicada na edição de Junho, demonstra que a cortiça natural continua a ser o produto com a taxa mais elevada de aceitação em termos de "percepções gerais".
A melhor classificação geral foi alcançada pela cortiça natural em várias categorias, incluindo a aceitação do consumidor, desempenho na linha de engarrafamento e qualidade do próprio produto.
As empresas que exportam para os EUA também têm em consideração a preferência dos consumidores americanos pelas rolhas de cortiça aquando do desenvolvimento da estratégia de packaging para este mercado.
Tal como relatado recentemente pela edição online da revista britânica Decanter, um vinho neo-zelandês alcançou o estatuto de sauvignon blanc mais vendido nos Estados Unidos devido ao uso da rolha de cortiça, um factor determinante no sucesso das vendas.
O artigo da Decanter.com escrevia que a empresa tinha adaptado o packaging especialmente para os consumidores dos EUA, vedando-o com uma rolha de cortiça, uma estratégia oposta à moda dos vedantes artificiais na Nova Zelândia.
Vários estudos publicados nos últimos cinco anos têm vindo a sublinhar a preferência dos consumidores dos EUA pelas rolhas de cortiça.
Um estudo recente sobre a percepção dos consumidores, conduzido pelos investigadores norte-americanos Nelson Barber, Christopher Taylor e Tim Dodd, da Texas Tech University, intitulado Twisting Tradition: Consumers' Behavior Toward Alternative Closures (Trocar as voltas à Tradição: o comportamento do consumidor perante vedantes alternativos) sugere que 71 por cento dos consumidores dos EUA prefere rolhas de cortiça.
Numa apresentação sobre o estudo, os investigadores declararam que "o tipo de packaging pode ser de valor considerável numa estratégia de marketing competitivo" e que "o modo de vedação tem influência directa na aparência do produto e é considerado um reflexo directo da qualidade do vinho". Sugeriram que os "consumidores pensam que vedantes de rosca para vinho são uma indicação de vinho barato e a rolha de cortiça uma indicação de qualidade".
Este estudo indica que pouco mudou em termos das percepções do consumidor dos EUA desde uma sondagem realizada em 2005, pela Tragon Corporation, onde já se afirmava que os consumidores americanos preferiam comprar vinho com rolhas de cortiça em detrimento dos vedantes alternativos.
