A Acquamark® é uma rolha de cortiça natural com um revestimento de base aquosa, que preenche as imperfeições no corpo da rolha, conferindo-lhe um acabamento mais uniforme e uma melhor capacidade de vedação e de conservação do vinho.
Isto significa que a rolha Acquamark" pode ser produzida a preços muito mais competitivos do que as rolhas de cortiça natural permitindo-lhe, assim, concorrer com os vedantes sintéticos.
A Acquamark® pode ser até 50% mais económica do que os vedantes sintéticos e, em alguns casos, pode ser até 30% mais barata do que os vedantes de rosca.
Carlos de Jesus, director de comunicação da Corticeira Amorim, explica que este revestimento assegura uma perfeita fixação das partículas sem migração para o vinho.
Este revestimento oferece também protecção extra contra o TCA - uma substância química que leva a que o vinho adquira um gosto a "mofo".
"Não foi desenvolvido para ser uma medida anti-TCA, mas isto é somente um feliz efeito colateral", referiu Carlos de Jesus.
O objectivo do vedante Acquamark® é o de proporcionar o prestígio e as propriedades em termos de ingresso de oxigénio de uma rolha natural, a um preço competitivo.
Este vedante tem sido sujeito a experimentações e análises ao longo de três anos e já está a ser utilizado por diversas caves tanto em Portugal como além-fronteiras.
Catherine Dawes
